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琥珀いろが好きなんだもの。

同業者との2人暮らし。楽しくも静かな日々のこと。

料理

最近おろしにんにくを買ったので、色々な料理に使っている。 これまでチップを水で戻して使っていたけれど、生にはかなわない。 今日は彼が飲み会のため、1人ボンゴレ。

ローストビーフ作りました。 塊肉が500円になっていたので。300㌘弱くらいかな? 色々なレシピを見ると、オーブンで焼いたり調味料刷り込んだり、手が込んでるんだけど。 うちのは、常温に戻してこれでもかとフォークで刺し、ただ塩胡椒して焼いて置くだけ。…

はてなブログで見て、購入。 蒸篭です。 15cm 2段で3000円ちょっと。 【楽天市場】蒸し器で簡単、ヘルシー蒸し料理♪蒸し鍋、温野菜がおいしくできる杉蒸籠(セイロ)15cm2段鍋つきセット【中華せいろ】:虎斑竹専門店 竹虎 蒸していると、杉の良い匂いが部屋…

朝、久しぶりにガレットを作ってみた。どうかな、上達したのかしら。 起きたときは、昨日みたいに穏やかに晴れる日だと思っていたのになあ。どんよりなんだもんなあ。やっぱり気持ちは違うね。 本当はお昼はナポリタンを作ろうと思っていたのに、ゴロゴロし…